對不起！我愛妳

工商時報【記者劉季清╱台北報導】

氣溫高居不下、全台供電量吃緊！高溫加上限電的紅色警戒帶動民眾長期「抗熱大作戰」，也讓網購平台湧現一波消暑與停電商機。15日全台大停電，Yahoo!奇摩購物中心上的充電立扇一個晚上的業績較平日成長5倍。創業家兄弟也指出，受惠酷熱天氣，平台上各類消暑商品成績也持續上揚。

工商時報【邱莉玲╱台北報導】

外帶杯飲、小農鮮乳買氣旺，成為包裝飲料、乳品大廠的頭號勁敵，外帶杯飲甚至已搶走整體飲料市場近半江山！凱度消費者指數昨（15）日公布最新研究資料，以手搖飲、現煮咖啡為首的外帶杯陣營，店數較3年前大增3成，銷售額已占整體飲料市場的47％，逼得包裝飲料大廠推出大量新品打保衛戰，去年新品數量暴增1.8倍，平均每1.3天就推出1支新品應戰。

中國時報【（石欣蒨）】

萊爾富再次進攻「黑金市場」，與日本品牌象印合作推出「象印保溫瓶與Hi Cafe超值卡」優惠組（見圖，萊爾富提供），包括「旋蓋保溫瓶」與「彈蓋保溫瓶」各2款，共7種顏色；凡購買指定美式咖啡或拿鐵超值卡，搭配其中一款價值1050元起的保溫瓶，即享999元至1159元組合價，最高優惠67折起，憑自備環保杯購買Hi Cafe再享折3元優惠。

不少民眾迷信陳年老滷汁，但滷汁反覆加熱，恐有安全疑慮。研究顯示，滷肉加熱時間愈長，具致癌性的膽固醇氧化產物愈多，學者與醫師提醒：「滷肉加熱時間，勿超過三小時。」不過，研究也發現，滷汁中若以十比一比例加入醬油和冰糖，加熱後具抗氧化作用，有助減少致癌物，但同樣建議不宜久煮。

滷味是國民美食，滷味攤遍布大街小巷；香噴噴的滷肉、滷蛋，再淋上滷汁，平淡無奇的白飯，滋味立刻升格。但輔仁大學食品科學系教授陳炳輝發表相關論文，以最簡單的滷肉方式，添加肉製品、醬油、冰糖、水，持續加熱，立刻產生膽固醇氧化產物（cholesterol oxidation products，COPs）。

工商時報【黃志懋】

愛買量販每年夏季啤酒銷量可較平時增5倍以上，全館近500款啤酒商品最低下殺77折起，獨特風味的精釀啤酒系列備受歡迎，今夏新品一南一北的「打狗啤酒」與「台灣艾爾」，6月上市以來已帶動年銷量翻3倍。

工商時報【本報訊】

Ford為讓更多消費者輕鬆出發，即日起至2017年8月21日止，特別推出Ford Focus 1.6L汽油時尚型一萬元超低頭款輕鬆開回家，再享分期零利率優惠。另Ford多項購車優惠專案好評如潮，本月破例延長。

中國時報【報導何書青】

台北世大運的官方紀念商品品項高達100多種，包含文具、生活用品、衣著、服飾配件、3C用品、擺飾類等。紀念品部表示，賣最多的是單價親民的徽章及鑰匙圈，隨著開幕日近，其他商品買氣日漸增強。

工商時報【黃志懋】

大潤發在台灣耕耘自行進口葡萄酒市場今年邁入第13年，賣場內的葡萄酒多數價位都介於200元至600元之間，成為民眾平日品酩的最佳選擇。即日起到9月5日，大潤發推出「夏季葡萄酒大賞」，嚴選法國、西班牙、義大利、德國及智利等五國30款優質紅酒，一律鑑賞價89折。